Lepidium, znane również jako pieprzyca, to niepozornie wyglądająca roślina z rodziny kapustowatych. Występuje w strefach ciepłych i umiarkowanych. Niektóre gatunki pieprzycy tworzą charakterystyczne kule z gałązek, toczące się po pustkowiach, podczas gdy pieprzyca siewna i jej młode pędy znane są powszechnie jako rzeżucha.

Lepidium wyróżnia się drobnymi, okrągłymi liśćmi otaczającymi delikatne gałązki. Dzięki procesowi stabilizacji roślina staje się przyjemniejsza w dotyku i bardziej trwała niż w wersji suszonej. Jej struktura sprawia, że idealnie nadaje się do wypełniania bukietów, wieńców, wianków i stroików, dodając im naturalnego wdzięku. Drobne listki i gałązki sprawdzą się również w niewielkich dekoracjach, tworząc subtelne kompozycje. Burgund to głęboki, intensywny kolor, który pięknie komponuje się z innymi barwami. Stabilizowane lepidium w kolorze burgundowym może stanowić główny element kompozycji lub wyrazisty akcent w bukietach o mieszanej kolorystyce. Ze względu na podobieństwo do wrzosów i wrzośców, stabilizowana pieprzyca znakomicie prezentuje się w jesiennych aranżacjach. Lepidium to wszechstronny materiał, który wniesie do każdej kompozycji ciepły, rustykalny akcent i podkreśli jej naturalny charakter.